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啤酒煮鸡爪

菜谱编号:370-257
啤酒煮鸡爪是【专注中高档养生食材】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒煮鸡爪”。
啤酒煮鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪不是只有卤的好吃,也不是只有凉拌的可口,啤酒煮的一样美味可口,重要的是制作方法简单易学,但是出品却很不简单。

鸡爪的营养价值颇高,特别是其中含有的胶原蛋白,多吃鸡爪不但可以软化血管,同时具有美容功效。

啤酒煮鸡爪主厨:专注中高档养生食材

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:适量啤酒:1罐
辅助料用量
蒜:适量辣椒:适量
八角:3-4个酱油:适量
盐:适量--

啤酒煮鸡爪的做法步骤

  • 第六步:出锅。
  • 第三步:洗净锅放入少许水,放入蒜末、辣椒、八角煮开。
  • 第一步:鸡爪洗净斩块,蒜切末,指天椒切段备用。
  • 第二步:砂锅内放入适量水烧热,加入少许盐,也可以加一点点油,放入鸡爪煮沸腾捞出沥干大部分水。
  • 第四步:倒入鸡爪,啤酒,啤酒盖过鸡爪甚至多点也可以,盖上锅盖焖煮。先大火煮沸转小火煮熟。
  • 第五步:煮至汤汁快干时放入盐、酱油炒均匀,片刻即可出锅。
  • 相关食材:鸡爪

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