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香糟卤鸡爪

菜谱编号:468-112
香糟卤鸡爪是【RLing】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟卤鸡爪”。
香糟卤鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!

香糟卤鸡爪主厨:RLing

菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:适量香糟卤:适量
辅助料用量
凉开水:适量料酒:适量

香糟卤鸡爪的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。
  • 第五步:放入保鲜盒里,加入没过食材的香糟卤放冰箱冷藏过夜。
  • 第六步:这是浸泡一夜的鸡爪,明显上色入味。
  • 第七步:成品图。
  • 第二步:锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:冲洗干净后过凉开水沥干备用。
  • 第三步:焯至鸡爪熟,捞出冲洗干净备用。
  • 香糟卤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    1、焯熟的鸡爪一定要冲洗干净,过下凉开水!
    2、放冰箱冷藏保存,吃时用干净的筷子夹出,可以放两天时间!

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香糟卤鸡爪。

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