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花甲蒸鸡蛋

菜谱编号:370-258
花甲蒸鸡蛋是【笑笑呢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲蒸鸡蛋”。
花甲蒸鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
生姜:适量料酒:适量

花甲蒸鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:鸡蛋磕入碗中,放入盐打散。
  • 第八步:放入花甲。
  • 第七步:用勺子撇净泡沫。
  • 第十步:淋上一点味极鲜,撒上葱花。
  • 第三步:锅中烧水,放入姜片和料酒。
  • 第一步:花甲放入盐、香油浸泡两小时吐沙。
  • 第四步:水开后放入花甲煮至全部开囗捞出。
  • 第六步:放入1·5倍的水。
  • 第二步:用刷子刷洗干净。
  • 第九步:锅中放水,放入蒸格,放入碗,盖上盘子,深碗十七分钟,盘子十二分钟。
  • 菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:鸡蛋

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