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红薯枸杞黑小米粥

菜谱编号:370-346
红薯枸杞黑小米粥是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯枸杞黑小米粥”。
红薯枸杞黑小米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道很滋补的营养粥,香甜软糯,养胃润肠,秋后一定要经常做给家人吃,健脾和中,滋阴润燥。我家经常煮,无论早餐还是晚餐都是最佳搭配,做法简单,口感顺滑,老人孩子都爱吃。

红薯枸杞黑小米粥主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1个黑小米:100克
辅助料用量
枸杞子:1把--

红薯枸杞黑小米粥的做法步骤

  • 第六步:小米煮熟后撒上洗干净的枸杞子,继续小火煮2分钟。
  • 第四步:下入黑小米搅拌均匀,转小火慢慢的煮,注意不时地用勺子搅动,避免小米糊锅底。
  • 第五步:小火煮至小米、和红薯完全煮熟,这期间不时地用勺子搅动,注意上边的沫沫不要撇出去,这是小米的精华,最有营养的部分。
  • 第一步:备齐食材,红薯去皮洗净。网购的云南高山红土地红薯还真棒,特别甘甜,比本地市场上的红薯好吃多了,价格不相上下;枸杞子也基本上都是网购,个大粒匀,都强于市场上销售的品质。
  • 第三步:锅中加入适量的水,下入红薯大火煮开。
  • 第七步:香甜软糯的红薯枸杞子黑小米粥出锅,一碗热乎乎的粥无论早餐还是晚餐都是不错的选择。
  • 第二步:黑小米淘洗干净,红薯切丁,枸杞子洗净。
  • 相关食材:红薯枸杞小米

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