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炸韭菜盒子

菜谱编号：370-373

炸韭菜盒子是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸韭菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

陕西美食：炸韭菜盒子，大口咬下去，幸福感爆棚，家常做法，供大家参考。

炸韭菜盒子主厨：米拉Miira

第九步：放入适量馅，包好慢慢压扁。

第七步：面发酵成两倍大小即可，手中抹油。

第十四步：成品图。

第六步：加五香粉和姜粉，用热油淋入搅拌均匀，包前加盐。

第十三步：成品图。

第八步：去一个盘子抹油，放入面皮整理成皮，面太软，抹油易于制作。

第三步：准备馅料如图，韭菜洗净控干，粉条开水烫软。

第十二步：家常美味，请您品鉴。

第十步：平底锅入油，比平时量稍多一点，依次放入韭菜盒子。

第五步：鸡蛋炒好捣碎放入。

第一步：取适量面粉，发酵粉温水化开。

第四步：韭菜粉条改刀。

第二步：和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。

第十一步：煎至两面金黄即可。

炸韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：

面一定和软一点，口感才会棒棒哒。

相关食材：韭菜

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