第七步:第一次烘烤10分钟结束后,将烤盘取出,正反面各刷一层蜂蜜。再入烤箱第二次烘烤,180度5分钟第二次烘烤5分钟结束后,取出烤盘,再次正反面各刷一层蜂蜜。然后在上层一面撒上白芝麻,进入第三次烘烤,180度5分钟。
第八步:前后共3次烘烤,2次刷蜂蜜,用時共计20分钟。時间到,将肉脯取出,放凉切块。美味的猪肉脯就完成啦!
第二步:将除蜂蜜和芝麻以外的所有辅料加入肉馅中。
第五步:再取一张油纸,覆盖在肉馅上,用擀面杖擀扁平。随后入烤箱烘烤。烤箱180度10分钟。
第六步:烘烤过程中准备蜂蜜水。蜂蜜中加入少许清水,搅拌融化即可。水不宜过多。
第一步:准备250克猪肉馅最好选择纯瘦里脊肉,如果没有也可以跟炒一样用肥瘦肉馅。区别写在最后。
第四步:准备一张油纸铺在烤盘上,将腌好的肉馅均匀铺在油纸上。
第三步:搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制20分钟。