水晶班兰月饼
水晶班兰月饼是【式微莫止】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶班兰月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第二弹——水晶班兰月饼。班兰是一种极具东南亚特色的风味食材，很独特的香味。在印度一些地区，他们煮饭都少不了班兰。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水晶粉：250克 | 温水：375ML（50~65℃） |
| 熟芸豆：225克 | 纯净水：150ML |
| 佳乐纯正椰浆：40克 | 馥苏班兰糖浆：50克 |
| 细砂糖：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大豆油：适量 | -- |
水晶班兰月饼的做法步骤
水晶班兰月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、水晶皮操作时温度不可低于45℃（不好塑型），不可反复揉搓（会起气泡）。
2、以上配方大约可做14个水晶班兰月饼，馅料会有少许剩余。具体用量可按自己实际所需调整。
3、主要香气和美味来自馥苏班兰糖浆和佳乐椰浆，市面上这两种原料品质良莠不齐。请不要擅自替换这两款配方后再在后台质问我味道不对或者做不出来。
菜谱标签：糕点