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牛肉炖萝卜

菜谱编号:370-512
牛肉炖萝卜是【韬韬爱美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖萝卜”。
牛肉炖萝卜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克白萝卜:半根
辅助料用量
葱姜段:适量八角:适量
香菜:适量食盐:适量
香油:适量虾皮:适量

牛肉炖萝卜的做法步骤

  • 第三步:炒锅放入之前压力锅压好的牛肉个汤,放入葱姜段,虾皮,八角,煮沸后放入之前的白萝卜煮费,期间根据自己用的食材量。
  • 第一步:买回来牛肉切块,凉水下锅煮出血末,再用压力锅煮熟,备用。
  • 第二步:切好的白萝卜用开水焯一下
  • 第四步:给小孩子吃,煮的时间有些长,并且只放了一味调味——盐。出锅前洒上香菜和香油出锅。
  • 牛肉炖萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
    2、牛肉性温味甘,具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症。

    相关食材:牛肉萝卜

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