香肠,腊肠
香肠,腊肠是【我爱柚柚】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠,腊肠”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:熏 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉肠衣:适量 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
白酒:适量 | 麻椒粉:适量 |
香肠,腊肠的做法步骤
香肠,腊肠做法技巧/窍门/补充说明:
有的买的肠衣薄厚不均匀,一定要控制好力度,这是第一次做,刚开始就有很多破了,后面顺手了才好一点。
答配菜谱:香肠与腊肠的做法