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花生莲藕丸

菜谱编号:370-652
花生莲藕丸是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生莲藕丸”。
花生莲藕丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
藕:适量花生:适量
辅助料用量
蒜:适量淀粉:适量
盐:适量油:适量
五香粉:适量--

花生莲藕丸的做法步骤

  • 第八步:干锅中倒油,放入蒜末炒香,然后倒入淀粉水,小火煮成粘稠状。
  • 第五步:用手捏成丸子上锅中蒸15分钟。
  • 第二步:花生浸泡一夜后沥水。
  • 第九步:将蒸好的丸子淋上芡汁、撒上葱花即可。
  • 第四步:藕挤干水分放入碗中,加入花生、淀粉、五香粉拌匀。
  • 第七步:碗中加淀粉、生抽、老抽和清水搅拌均匀。
  • 第三步:将花生放入保鲜袋铺平,用擀面杖敲碎,稍稍择去红衣。
  • 第一步:藕去皮去蒂擦丝,然后用刀稍切碎,放入碗中加适量盐拌匀,放置5分钟。
  • 第六步:蒜瓣去皮切碎。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:莲藕花生

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