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南瓜馅饼

菜谱编号:370-784
南瓜馅饼是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馅饼”。
南瓜馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐来一款:南瓜馅饼,搭配豆浆和各种粥品,想必是极好的!

南瓜馅饼主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
温水:适量碱粉:适量
南瓜:适量青椒:适量
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量姜粉:适量

南瓜馅饼的做法步骤

  • 第十四步:成品图。
  • 第七步:取适量面团改刀成同等大小的剂子,擀开。
  • 第一步:取适量面粉,发酵粉用温水化开。
  • 第十步:做完后依次放入电饼档,开下火慢烙。
  • 第八步:剂子上放适量南瓜馅。
  • 第三步:发至两倍大小即可。
  • 第十二步:家常馅饼,请您品鉴。
  • 第二步:和成稍软一点的面团进行发酵,可晚上临睡前冰箱冷藏发酵,早晨一直使用,节约时间。
  • 第十一步:烙至两面金黄,盖上盖子焖几分钟钟,使馅成熟。
  • 第十三步:成品图。
  • 第四步:加适量碱粉揉匀二次醒发,碱粉的量根据面的多少调整。
  • 第五步:南瓜,葱,青椒改刀切碎。
  • 第九步:对折后从一侧卷起。
  • 第六步:加五香粉,姜粉,用热油离开淋入,加盐调味即可。
  • 南瓜馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    天热发面快,面的发酵时间根据发酵的程度调整。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜馅饼。

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