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黑芝麻水立方土司

菜谱编号:370-841
黑芝麻水立方土司是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻水立方土司”。
黑芝麻水立方土司
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
金像土司小麦粉:260克鸡蛋:1个
纯牛奶:130克白糖:20克
辅助料用量
黑芝麻:15克橄榄油:30克
酵母粉:3克盐:2克

黑芝麻水立方土司的做法步骤

  • 第二步:面粉倒入搅拌桶里,加入盐、鸡蛋、橄榄油、白糖、酵母粉用少许分量内的牛奶融化后倒入面粉中。
  • 第三步:倒入余下的牛奶。
  • 第十步:由上至下卷起来。
  • 第七步:面团发酵至2·5倍大。
  • 第十五步:成品图。
  • 第九步:取一份用擀面杖擀成长条面片,宽度和模具差不多大就可以。
  • 第十一步:依次做好4 个放入屋诺水立方土司盒中。
  • 第八步:把面团平均分成4份排气揉圆。
  • 第一步:所需配料称好,屋诺水立方土司盒两个备用。
  • 第十六步:柔软香浓。
  • 第十二步:盖上盖子再次发酵9分满。
  • 第六步:盖上保鲜膜放置温暖处开始第一次发酵。
  • 第四步:搅拌几下撒入黑芝麻。
  • 第十七步:营养丰富。
  • 第五步:和成面团,能拉出较薄的膜。
  • 第十四步:出炉后可轻松倒出土司,放置晾网上晾凉后切片食用。
  • 第十三步:烤箱提前预热:上185度,下175度,放中下层烤30分钟。
  • 黑芝麻水立方土司做法技巧/窍门/补充说明:

    模具:屋诺正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
    食谱中的橄榄油也可替换成黄油,不喜欢黄油或者塑身减脂的朋友可以试试这款低糖低油的土司。简单易做,组织柔软细腻,配料可做两个水立方土司,各家烤箱温度有差异,请适当调整。不同品牌的面粉吸水性有稍微差异,牛奶先预留15克左右,视面团状态酌情添加。

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:芝麻黑芝麻

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