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炒豆腐

菜谱编号：370-845

炒豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒豆腐”。

炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆腐是北方人的最爱，不分季节。豆腐营养丰富，含有铁钙镁等人体必需的多种微量元素。有植物肉之称，植物蛋白可以与鱼肉相媲美。且不含胆固醇有利于人体神经，血管和大脑。对预防高血压，高血脂，高胆固醇有良好作用。

炒豆腐主厨：寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
大豆腐：1块	青椒：1个
胡萝卜：半根	--
辅助料用量
油：少许	盐：少许
葱花：少许	番茄酱：2勺
蚝油：1勺	五香粉：少许

炒豆腐的做法步骤

第一步：大豆腐一块。

第三步：准备一点番茄酱(家里没有红番茄酱了，用了黄番茄酱)青椒胡萝卜洗净切片，准备点葱花。

第六步：加豆腐翻炒。

第九步：百吃不厌的豆腐。

第八步：加青椒翻炒断生。

第四步：平底锅加热加点油炒香葱花和胡萝卜。

第二步：切成小块焯水。

第七步：加点蚝油加点盐加点五香粉翻炒。

第五步：加黄番茄酱翻炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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