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香肠面包卷

菜谱编号:370-901
香肠面包卷是【轻舞飞扬一2017】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠面包卷”。
香肠面包卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝一直喊着想吃香肠面包,这次刚好买了几盒珍妮珍馐儿童香肠,就用罗勒香肠做了香肠面包卷!

香肠面包卷主厨:轻舞飞扬一2017

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:260克黄油:30克
白糖:30克酵母:3克
盐:2克鸡蛋:一个
珍妮珍馐罗勒香肠:2根--
辅助料用量
水:250克--

香肠面包卷的做法步骤

  • 第七步:将小面团揉搓成长条,
  • 第十二步:工作完成后,取出来放凉就可以食用了,手温时可装袋保存。
  • 第四步:发酵至2到2点五倍大。
  • 第一步:材料图
  • 第九步:全部做好放到铺了油纸的烤盘上,二次发酵40分钟,
  • 第六步:两根香肠,切成小段备用,
  • 第八步:然后两手拿两头交叉,像打结一样绕圈盘起来,中间压上一节香肠,
  • 第十一步:烤箱预热,放入烤盘,设置160度20分钟,温度和时间根据自家烤箱情况来定,不喜欢颜色深的,可在最后几分钟加盖锡纸,
  • 第五步:将面团在面板上排气,然后分成六个小面团,静置一会儿,
  • 第三步:鸡蛋液预留十克刷表面用,然后除香肠和黄油外,其他材料混合均匀,揉成面团,加入黄油,继续揉至能出膜的状态,如果有面包机,可以用面包机操作。将面团封上保鲜膜放到温暖处发酵,
  • 第十步:发酵好的面团,表面刷上鸡蛋液,
  • 第二步:香肠提前拿出来解冻。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:香肠面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香肠面包卷。

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