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牛尾骨炖土豆

菜谱编号:370-919
牛尾骨炖土豆是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛尾骨炖土豆”。
牛尾骨炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常美味的家常菜,土豆和牛尾骨炖在一起,再加上一个西红柿,那味道真的是绝美,孩子一次能吃一大盘,汤汁都不剩,好吃到舔盘子。

牛尾骨炖土豆主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛尾骨:100克土豆:1个
西红柿:1个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量葱:适量
糖:适量味极鲜酱油:适量

牛尾骨炖土豆的做法步骤

  • 第二步:土豆切滚刀块,西红柿切块。
  • 第五步:炖至土豆熟,然后大火收汁,加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味,汤汁不要收的太干,泡饭吃那叫一个香,孩子特别喜欢。
  • 第一步:准备食材:番茄洗净,土豆去皮洗净,牛尾骨是之前用砂锅炖了好久,捞出骨头,将汤汁放在冰箱里冷藏,然后撇去上边凝固的牛油,再用来入菜的。
  • 第四步:加入适量的牛尾汤,大火烧开,小火慢炖。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第三步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入所有的食材翻炒。
  • 相关食材:牛尾土豆

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