第二步:玉米,葱切段,莲藕切小块,姜切片,胡萝卜用模具切花片。
第七步:玉米,莲藕放入中小火炖二十分钟。
第六步:砂锅里适量水烧温热,葱姜,绰好的排骨放入,中大火炖二十五分钟。
第十一步:成品。
第五步:捞出温水冲洗干净。
第一步:准备食材。
第九步:姜末,小葱。
第十步:杯里适量盐,姜末,胡椒粉,鸡精调味,撒上香葱碎點缀。清淡不腻的排骨炖莲藕即成。
第十二步:成品。
第八步:炖至剩十分钟時,胡萝卜花放入。
第三步:排骨适量。
第四步:凉水下锅,绰两滚儿。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荷莲一身宝,秋藕最补人。
莲藕有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。
汤清味美。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | 莲藕:一截 |
玉米:一个 | 胡萝卜:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 香葱碎:适量 |
鸡精:适量 | 姜:适量 |
第二步:玉米,葱切段,莲藕切小块,姜切片,胡萝卜用模具切花片。
第七步:玉米,莲藕放入中小火炖二十分钟。
第六步:砂锅里适量水烧温热,葱姜,绰好的排骨放入,中大火炖二十五分钟。
第十一步:成品。
第五步:捞出温水冲洗干净。
第一步:准备食材。
第九步:姜末,小葱。
第十步:杯里适量盐,姜末,胡椒粉,鸡精调味,撒上香葱碎點缀。清淡不腻的排骨炖莲藕即成。
第十二步:成品。
第八步:炖至剩十分钟時,胡萝卜花放入。
第三步:排骨适量。
第四步:凉水下锅,绰两滚儿。
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