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虾仁芋艿炖豆腐

菜谱编号:371-429
虾仁芋艿炖豆腐是【尚瘦瘦】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁芋艿炖豆腐”。
虾仁芋艿炖豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块虾:6只
芋艿:2个--
辅助料用量
葱:适量胡萝卜:适量
姜:适量青椒:适量

虾仁芋艿炖豆腐的做法步骤

  • 第十步:煮两分钟即可出锅了,成功,独家菜谱的原因是,家里只有芋艿和豆腐,就想着一起做也许很好吃,因为都是软软糯糯的。
  • 第一步:葱姜切碎,捏一小把红辣椒备用,喜欢辣的可多放一些。
  • 第七步:葱姜爆油后,下入豆腐,不要翻炒不要晃动锅,让它煎一会会,加入红辣椒,倒酱油然后再翻面,加入芋艿后加水没过食物就行了。
  • 第三步:芋艿切滚刀或切丁,这个随意,放水里略煮至有一点软即可捞出。
  • 第五步:剥壳去头。
  • 第九步:胡萝卜和青椒切细条,加它们俩是为了食物颜色搭配的好看。
  • 第六步:开水里略微绰一下就出锅,否则虾仁很容易老。
  • 第八步:大火煮约5·6分钟后加入虾仁,加一些胡椒粉和盐。
  • 第四步:我用的大青虾,虽然一直冷冻,但拿出来依然很新鲜,也许就是在亲自去海边购买的好处吧,拿出来化冻。
  • 第二步:豆腐切丁放盐水里泡一会。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁豆腐

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