三花大麦茶
三花大麦茶是【食·色】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三花大麦茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。据说喝大麦茶能开胃，助消化，有减肥的作用。大麦茶好像单纯饮用的多，少见有与其他食材的搭配。
某日忽想，大麦茶化谷食，却未见能疏理气机，若是与花茶相配，是不是就既能理气，又能助消化呢？姑且试试。
手边三种花：茉莉花辛、甘、凉、清热解毒、利湿，有平肝解郁，理气止痛的作用。玳玳花味甘，微苦。疏肝和胃，理气解郁，主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。玫瑰花味甘微苦、性微温，芳香行散，有舒肝解郁，和血调经的功效。
大麦茶的味道需经久浸泡方能慢慢渗出，而花性发散易失。先煮大麦茶，再用茶汤冲泡三花，让四者香味齐聚。茶汤澄澈，香味浓郁，似也不错。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大麦茶：10克 | 玫瑰花：8朵 |
| 茉莉花：2克 | 玳玳花：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：300克 | -- |
三花大麦茶的做法步骤
三花大麦茶做法技巧/窍门/补充说明：
三花的比例可以根据自己喜好酌情调整。
茶汤饮后可以反复续水冲泡至花香变淡。
相关食材：大麦