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红糖红枣大麦茶

菜谱编号:372-260
红糖红枣大麦茶是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖红枣大麦茶”。
红糖红枣大麦茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香。据说,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。据《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

热乎乎的大麦茶入胃顿感温暖,再搭配红枣红糖,更是温胃养血。在秋风萧瑟的寒秋来上一杯,最是温暖。最简单的做法是直接冲泡,但大麦和红枣的味道析出较慢。放入锅中稍煮片刻,立马就能释放出醇厚甜香。。。。

红糖红枣大麦茶主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大麦茶:10克红枣:7颗
红糖:10克--
辅助料用量
清水:400克--

红糖红枣大麦茶的做法步骤

  • 第一步:用料:大麦茶10克,红枣7颗,红糖10克,清水400克。
  • 第二步:红枣洗净切半,去核。
  • 第五步:大火煮沸后转小火,加入红糖,继续煮约15分钟左右。
  • 第六步:待有浓香溢出,熄火。
  • 第七步:倒入杯中,趁热饮用。
  • 第三步:将去核的红枣和大麦茶一起放入锅中。
  • 第四步:加入清水。
  • 红糖红枣大麦茶做法技巧/窍门/补充说明:

    红糖与红枣的用量可以根据自己口味酌情增减。
    大麦茶煮后更容易释放更多味道。
    此茶饮也可以直接冲泡饮用。

    菜谱标签:下午茶饮品
    相关食材:红枣大麦红糖

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