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西米杂豆沙

菜谱编号:371-716
西米杂豆沙是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米杂豆沙”。
西米杂豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆沙我家大宝超爱吃,今天给大宝配煮了一款全新的红豆沙,配有红豆,花生,绿豆,最最重要有还配有大粒有西米。煮好的西米杂豆沙,每一匙的口感都十分棒,时不时的有多粒Q弹的西米出现在里面。对于煮西米其实它不完全是煮透,我采用的养生壶的红豆沙模式焖煮方法,先将杂豆类的入养生壶煮个五十来分钟,然后再下西米焖煮40分钟,期间微微拌一下,让西米不粘底就可以哦。

西米杂豆沙主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:100克花生米:1把
绿豆:1把--
辅助料用量
西米:1碟红糖:3茶匙

西米杂豆沙的做法步骤

  • 第三步:然后入养生壶里再过二次水,如图这样子盖上盖子过水,豆子不会跑出来哦。
  • 第五步:选择红豆沙模式,将杂豆沙煮好。
  • 第一步:备好红豆花生绿豆仁及一碟西米。
  • 第四步:然后加入清水,家里人喜欢汤汤水水,于是我就将清水的量加至最高水位。
  • 第八步:小宝喜汤水就将汤水控出只饮用,大宝爱吃红豆沙,这西米杂豆沙就完成啦。
  • 第二步:将杂豆先用清水泡制半小时以上。
  • 第六步:煮至50分钟的样子,将西米加至养生壶里,加入之后用筷子划散。
  • 第七步:然后至养生壶完成烹煮工作,按个人喜好加入红糖调味。
  • 相关食材:西米豆沙

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