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红绿双脆

菜谱编号:037-221
红绿双脆是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红绿双脆”。
红绿双脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很普通的食材,家中都常备的黄瓜和胡萝卜,偶尔换个花样,用刨刀来切,切出的菜片薄的透明,分外香脆诱人。

红绿双脆主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
干红椒:适量--
调味料用量
盐:适量白醋:适量

红绿双脆的做法步骤

  • 第六步:将炸好的辣椒油倒入菜盘中。
  • 第二步:刨好后的黄瓜片。
  • 第一步:黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。
  • 第七步:加适量盐、白醋调匀食用。
  • 第三步:胡萝卜也刨成薄片。
  • 第五步:锅中放适量油,入干红椒炸香。
  • 第四步:入锅中焯一下。
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