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银耳莲子羹

菜谱编号:372-248
银耳莲子羹是【宝贝筱天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹”。
银耳莲子羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天滋补季节到了,据说一碗银耳莲子羹等于30片补水面膜哦!

银耳莲子羹主厨:宝贝筱天使

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量莲子:适量
百合:适量桂圆干:适量
桃胶:适量--
辅助料用量
冰糖:适量桂花黑糖:适量

银耳莲子羹的做法步骤

  • 第二步:莲子去芯,用清水泡发,我是把莲子和百合干放在一起泡的,同样泡了五个小时。
  • 第一步:银耳用水冲洗一下,然后放清水里泡发,我泡了五个小时。
  • 第八步:把所有食材放到电压力锅里,我放了六块冰糖,一块桂花黑糖,加水调到焖墩20分钟。
  • 第九步:开锅以后再加入四块冰糖,同样焖墩20分钟,这样炖出来比较稠。
  • 第五步:桂圆干是我买的桂圆自己剥的,也可以买成品的,但是成品要好好清洗。
  • 第三步:桃胶用清水泡的时间越长越好,这样会把里面的杂质都泡出来,我建议提前一晚上泡上,然后洗净。
  • 第七步:把银耳撕成小块,越碎越好。
  • 第四步:桂花黑糖准备一块就行了。
  • 第六步:银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。
  • 银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明:

    我忘记加红枣了,还可以加点枸杞,我一次炖一锅,放在冰箱,一天喝一碗,美容又养颜哦!

    相关食材:银耳莲子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的银耳莲子羹。

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