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红枣馅黑芝麻红糖馒头

菜谱编号:423-956
红枣馅黑芝麻红糖馒头是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣馅黑芝麻红糖馒头”。
红枣馅黑芝麻红糖馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣去核,包入馒头里做馅。面团加红糖和黑芝麻粉,健康营养。

红枣馅黑芝麻红糖馒头主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
水:235克--
辅助料用量
红糖:50克黑芝麻粉:50克
红枣:适量--

红枣馅黑芝麻红糖馒头的做法步骤

  • 第九步:大火蒸15分钟,闷5分钟即可。
  • 第六步:发酵好的面团再次揉匀(揉一百下排气),取适量小面团,包入红枣。
  • 第八步:发酵2倍大小。(夏天静置10一20分钟)
  • 第四步:发酵2倍大小。(夏天约静置20一30分钟)
  • 第三步:揉成光滑面团(揉一百下以上)
  • 第二步:搅拌好的酵母红糖水倒入500克面粉里,加入50克黑芝麻粉。
  • 第七步:揉成圆形,放入蒸笼里,摆好,留空隙。
  • 第一步:碗里盛235克水(水量随天气温湿度变化而变化)加酵母5克,红糖50克,搅匀。
  • 第五步:枣子去核,切小块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣馅黑芝麻红糖馒头。

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