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芹菜馅蒸饺

菜谱编号:372-326
芹菜馅蒸饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜馅蒸饺”。
芹菜馅蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻病,血管硬化有一定的辅助疗效。加上瘦肉,可谓色香味俱全。

芹菜馅蒸饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
绿芹菜:1小捆粉芹菜:L小捆
猪小里脊:半斤杏鲍菇:
大葱:L根普通面粉:600克
辅助料用量
油:适量香油:少许
蚝油:1勺五香粉:少许
盐:适量--

芹菜馅蒸饺的做法步骤

  • 第五步:杏鲍菇葱切成小块。
  • 第十七步:掰开一个看看。
  • 第一步:芹菜一小捆,杏鲍菇一个,猪里脊肉半斤,葱一根。
  • 第九步:芹菜也用30秒,不过芹菜出水要把水挤出来。
  • 第十五步:包饺子。准备好锅,水和蒸笼布。水烧开,摆饺子蒸10分钟就熟透了。
  • 第十三步:温水和面大约40来度。你也可烫一半和成面团。多饧一会面团软好用。
  • 第四步:粉色芹菜也焯水过凉切碎。
  • 第十四步:切剂子。
  • 第三步:芹菜焯水过凉切碎。
  • 第十八步:营养好吃。
  • 第十二步:搅拌成馅。
  • 第十一步:把搅碎的馅料放盆里,加上油,蚝油,加点香油五香粉和盐。
  • 第十六步:蒸好了。
  • 第二步:还有一捆粉色杆的芹菜。
  • 第八步:葱和杏鲍菇搅碎只用30秒。
  • 第十步:还有粉杆芹菜,也要把水挤出来。
  • 第六步:肉也切小块。
  • 第七步:肉搅碎,搅肉机最适合肉类粉碎。
  • 相关食材:芹菜

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