啤酒果冻【初味日记】
啤酒果冻【初味日记】是【初味日记官方】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒果冻【初味日记】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
客官们酒量如何？前方高能，不能喝酒的小盆友看过来！这里有能吃还不会醉的啤酒酒酒··果冻！！哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苹果汁：875ML | -- |
| 辅助料用量 | |
| 吉利丁片：28克 | -- |
啤酒果冻【初味日记】的做法步骤
啤酒果冻【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/液体/
制作用的液体可以使用颜色和啤酒相似的果汁或汽水，当然也可以直接用啤酒制作。
/泡沫/
1、想要搅打出绵密的泡沫需要耐心，可以使用手动打蛋器也可以使用电动打蛋器。搅打出来的泡沫很脆弱，所以放泡沫到杯子时动作需要轻盈且快速。
2、放冰箱冷藏后，泡沫可能会有一些消泡，这是正常的，追求效果的也可以补上一些泡沫再冷藏一下。