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红枣枸杞银耳汤

菜谱编号:372-554
红枣枸杞银耳汤是【筱雪777】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣枸杞银耳汤”。
红枣枸杞银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红枣银耳汤是一道传统的特色甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

红枣枸杞银耳汤主厨:筱雪777

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:1朵--
辅助料用量
冰糖:适量红枣:12颗
枸杞:15颗百合:15片
黄桃:适量薏米:适量

红枣枸杞银耳汤的做法步骤

  • 第二步:汤锅加适量的水(但是要多加点,因为再熬的过程中会消耗一些,但是又不能多到水扑出来哈)放入银耳和冰糖熬开。
  • 第三步:然后放入枸杞、红枣、冰糖,百合,薏米,黄桃再熬1?2小时左右到粘稠即可。(熬开后用中火,因为没有买到菠萝,所以用黄桃代替,味道还挺和谐,可以尝试下)。
  • 第一步:银耳,百合,薏米,枸杞先泡上半小时后捞出。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:银耳枸杞红枣

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