素炒茭白
素炒茭白是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1,维生素B2,维生素E,微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭白:2根 | 青椒:1个 |
甜椒:1个 | 大葱:L根 |
辅助料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
五香粉:少许 | -- |
素炒茭白的做法步骤
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