素炒茭白
素炒茭白是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茭白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1，维生素B2，维生素E，微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：2根 | 青椒：1个 |
| 甜椒：1个 | 大葱：L根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 五香粉：少许 | -- |
素炒茭白的做法步骤
相关食材：茭白