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彩色小丸子

菜谱编号:372-813
彩色小丸子是【吃货小仙??】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色小丸子”。
彩色小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在夏天的时候,我姐姐最爱吃了,我现在也要学一些给姐姐也尝一下我的手艺怎么样呢?大家要不要给我加油啊。还有我做的分量是三个人的分量,大家如果是两个人或者一个人的话,记得减少一些份量。

彩色小丸子主厨:吃货小仙??

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:240克红薯:50克
红曲粉:0·5克蝶豆花:3克
细沙糖:30克--
辅助料用量
热水:适量--

彩色小丸子的做法步骤

  • 第十三步:待水再次滚沸,丸子浮起,即可出锅。
  • 第五步:80克面粉加10克细砂糖,加适量的蝶豆花水。
  • 第六步:揉成蓝色面团。
  • 第一步:准备好所有材料,(蝶豆花要提前浸泡)。
  • 第八步:三色面团全部做好。
  • 第三步:加入适量的热水。
  • 第九步:分别搓成长条。
  • 第四步:和成软硬适度的红色面团。
  • 第十二步:烧锅沸水,下入小丸子。
  • 第十一步:搓成小丸子。
  • 第十步:切成等大的小段。
  • 第七步:80克面粉加10克细砂糖加蒸熟压碎的红薯和成黄色面团。
  • 第二步:取80克糯米粉加红曲,加10克白糖拌均匀。
  • 彩色小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    丸子做多了,不用怕放入冰箱冷冻就可以随便吃随便拿了。

    菜谱标签:家常菜早餐糖水

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色小丸子。

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