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萝卜小丸子

菜谱编号:052-205
萝卜小丸子是【尘欢】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜小丸子”。
萝卜小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念的。

笨笨的爸爸,平时比较忙,所以做饭的事都是妈妈来的,但是爸爸却是做果果的高手,每年过年必然要亲自上灶的。

萝卜小丸子主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
萝卜:4根面粉:1000克
辅助料用量
大葱:100克生姜:50克
调味料用量
五香粉:适量酱油:适量
盐:适量油:适量

萝卜小丸子的做法步骤

第八步:中小火慢炸。

萝卜小丸子做法第八步骤

第一步:萝卜洗净备用。

萝卜小丸子做法第一步骤

第九步:炸成金黄色捞出即可。

萝卜小丸子做法第九步骤

第三步:生姜大葱洗净备用。

萝卜小丸子做法第三步骤

第四步:大葱,生姜切末。

萝卜小丸子做法第四步骤

第二步:去皮后创成丝。

萝卜小丸子做法第二步骤

第五步:刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。

萝卜小丸子做法第五步骤

第六步:加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。

萝卜小丸子做法第六步骤

第七步:油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。

萝卜小丸子做法第七步骤
相关食材:萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的萝卜小丸子。

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