第三步：一个鸡蛋磕入碗里加面粉，淀粉搅匀。
第四步：加入香葱碎搅匀成浓稠的面糊。
第五步：放入冬瓜条裹上面糊。
第一步：食材备好。
第六步：油温5成热放入冬瓜条开始煎炸。
第七步：炸制外表金黄酥脆即可。
第二步：冬瓜去皮切成手指粗的条，香葱叶子切成小葱花。
第八步：外酥里嫩特别好吃。
香酥冬瓜条
香酥冬瓜条是【美女天天】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥冬瓜条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜这种物美价廉的蔬菜无论清炒，烧汤都是非常鲜美，今天换一种吃法，用冬瓜做一个香酥味美的小零食吃，保证吃完还想吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：50克 |
| 玉米淀粉：30克 | 香葱：5克 |
| 盐：适量 | -- |