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河南版水煎包

菜谱编号:373-182
河南版水煎包是【最初的模样20160922】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河南版水煎包”。
河南版水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸香可口,皮脆馅足,我们老家早餐都是胡辣汤?水煎包?

河南版水煎包主厨:最初的模样20160922

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量红薯粉丝:适量
辅助料用量
干酵母:适量盐:适量
味精:适量辣椒粉:适量

河南版水煎包的做法步骤

  • 第三步:昨天做扁食的馅,多加一点盐和辣椒 ,发面本来就厚 多一点盐味和辣味
  • 第二步:擀皮,一下就好,不要擀太薄了 本来就是发面的
  • 第七步:煎成金黄色出锅即可。
  • 第一步:温水?干酵母粉揉成面团 ,发至三、四倍大左右
  • 第六步:中火大约5分钟左右,翻面煎至金黄色即可
  • 第四步:包好了,不用太在意外型,水煎包本就露馅儿看着香??
  • 第五步:平底锅放油,包好的煎包 摆放平底锅中,加入一碗水
  • 河南版水煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    上一篇素扁食剩下的馅儿,做了水煎包不会的可以参考上一篇调馅的。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的河南版水煎包。

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