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南瓜田园披萨

菜谱编号:373-384
南瓜田园披萨是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜田园披萨”。
南瓜田园披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:约100克面粉:约200克
酵母:2克清水:适量
辅助料用量
披萨酱:2大勺熟玉米粒:适量
熟豌豆粒:适量尖椒:1根
培根:3片小烤肠:7根
马苏里拉芝士碎:适量--

南瓜田园披萨的做法步骤

  • 第十五步:摆上一层培根,撒豌豆粒、玉米粒、辣椒圈。
  • 第十七步:再摆一层培根,撒玉米粒、豌豆、辣椒圈。
  • 第十二步:松弛好的面团擀开,大小比披萨盘大一圈。
  • 第十六步:撒芝士碎。
  • 第十九步:入预热好的195度烤箱中层,上下火,烤25分钟即可。
  • 第五步:再加适量水揉成光滑柔软的面团,冰箱冷藏发酵。
  • 第七步:揉匀排气,松弛几分钟。
  • 第八步:冷冻小烤肠取出放入平底锅。
  • 第十八步:再多撒点芝士碎,摆上烤好的肠。
  • 第九步:煎熟备用。
  • 第二步:南瓜压成泥。
  • 第十三步:披萨盘抹一薄层软化黄油,放入披萨饼胚,边缘向上推起,饼底用叉子差些小洞防止烘烤时拱起。
  • 第三步:加入面粉、酵母。
  • 第十四步:刷披萨酱。
  • 第一步:南瓜去皮切片,蒸熟取出。
  • 第四步:拌匀。
  • 第二十步:切块食用。
  • 第十一步:熟玉米粒、豌豆粒、辣椒圈准备好。
  • 第十步:培根切小块。
  • 第六步:这是第二天早上发好的面团。
  • 相关食材:南瓜

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