第七步：锅中热油至六七成熟，放入南瓜球炸至金黄色，再进行一次复炸
第五步：如图黏稠成南瓜花生馅
第四步：再加入玉米淀粉和适量清水拌匀
第一步：准备好所需材料，南瓜去皮剥成细丝，花生放入锅中加少许油她香至变色
第六步：套上一次性手套，将馅料制作成小球
第二步：待放凉后用刀剁成花生碎
第三步：加入到剥好的南瓜丝中，调入精盐，胡椒粉混合拌匀
第八步：炸好的南瓜球捞出用厨房纸吸去油份，装盘即可食用
【南瓜花球】
【南瓜花球】是【烧焦的Apple】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【南瓜花球】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
花生性平，味甘;入脾、肺经；和胃、化痰、调气，有健脾益胃、益气养血、润肺止咳、通便滑肠的功能。
两者同吃能起到很好的护脾健胃作用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：适量 | 花生：适量 |
| 精盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 玉米油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 清水：适量 | -- |
【南瓜花球】的做法步骤
【南瓜花球】做法技巧/窍门/补充说明：
1：花生连同红衣一起下锅炒香，口感更香脆，也更富有营养
2：喜欢吃甜的南瓜球也可以加点糖和牛奶，奶香清甜