红糖红枣发糕
红糖红枣发糕是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖红枣发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
发糕是一种传统的美食,味道甜香、营养丰富,采用蒸制的方式,特别适合老人家和孩子食用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 清水:120克 |
温水:30克 | 红糖:40克 |
耐高糖酵母:2·5克 | 细砂糖:10克 |
鸡蛋:1个 | 无铝泡打粉:1克 |
辅助料用量 | |
红枣:适量 | -- |
红糖红枣发糕的做法步骤
红糖红枣发糕做法技巧/窍门/补充说明:
时间到关火,继续焖5分钟再揭盖,具体蒸制时间要根据器皿的厚度,导热性决定。
答配菜谱:红枣与红糖的做法