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驴肉火烧

菜谱编号:373-604
驴肉火烧是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“驴肉火烧”。
驴肉火烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

河间的特色驴肉火烧。

驴肉火烧主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克熟驴肉:适量
辅助料用量
水:160克盐:3克
尖椒:1个--

驴肉火烧的做法步骤

  • 第五步:折成如图形状两端捏紧。
  • 第一步:面粉,盐,水放入容器中。
  • 第八步:刷油。
  • 第二步:和成面团醒半个小时。
  • 第三步:醒好的面团平均分成五分搓长,刷上油醒十分钟。
  • 第七步:全部做好放入电饼档盖上盖子。
  • 第十二步:全部做好。
  • 第六步:擀成长方形饼。
  • 第十一步:烙好的饼从一边用刀划开,放入驴肉和尖椒。
  • 第十三步:再来一张,驴肉的香味,饼的外酥里嫩真的是太美味了。
  • 第九步:翻面刷油,煎制两面金黄即可,外酥里嫩。
  • 第四步:擀成长一点的薄饼刷油从一头折起来。
  • 第十步:尖椒切细丝,驴肉切薄薄的片。
  • 相关食材:驴肉

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