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皮蛋豆腐

菜谱编号:037-363
皮蛋豆腐是【慕茶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋豆腐”。
皮蛋豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸喜欢皮蛋,开始我是一点也不喜欢,后来看他吃的那么香,就开始慢慢品尝,喜欢上了它。原来皮蛋的香味是慢慢品出来的,皮蛋和豆腐搭配,加上葱花,是美味的一道家常小菜。

皮蛋豆腐主厨:慕茶

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
皮蛋:一个豆腐:两块
辅助料用量
葱:一小把盐:适量
花椒粉:适量姜粉:适量
油:适量醋:适量

皮蛋豆腐的做法步骤

第五步:皮蛋切小块,可用线切,或者刀沾了水切。

皮蛋豆腐做法第五步骤

第二步:豆腐两小块。

皮蛋豆腐做法第二步骤

第四步:烧热的油泼在备好的葱花上。

皮蛋豆腐做法第四步骤

第六步:豆腐切小丁。

皮蛋豆腐做法第六步骤

第八步:拌匀了开吃吧。

皮蛋豆腐做法第八步骤

第一步:皮蛋一只,去皮洗净。

皮蛋豆腐做法第一步骤

第七步:将皮蛋丁放入豆腐丁中,倒入葱花,加入醋。

皮蛋豆腐做法第七步骤

第三步:葱切碎,放入盐、花椒粉和姜粉。

皮蛋豆腐做法第三步骤
相关食材:皮蛋豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋豆腐。

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