当前位置:首页 > 菜谱大全 > 宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

菜谱编号:373-752
宫爆鸡丁是【凯&迪露】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆鸡丁”。
宫爆鸡丁
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块黄瓜:一小段
胡萝卜:一小段花生米:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
白胡椒粉:适量盐:适量
糖:适量生粉:适量

宫爆鸡丁的做法步骤

  • 第一步:黄瓜,胡萝卜切丁备用。
  • 第六步:锅里倒油,加入葱姜蒜,花椒,红椒炒香。
  • 第四步:葱姜蒜花椒,干红椒备好。
  • 第二步:花生米低温炒熟即可。
  • 第三步:鸡胸肉切丁放入碗中加入适量的盐,白胡椒粉,生粉和料酒腌制30分钟。
  • 第五步:调汁:碗里加入老抽,白糖,盐,少量米醋和水,最后加入生粉搅拌均匀备用。用的时候先搅拌均匀再用。
  • 第八步:炒至鸡肉变色后放入准备好的花生米,胡萝卜和黄瓜粒。翻炒片刻。
  • 第七步:加入腌好的鸡肉粒,翻炒均匀。
  • 第九步:最后把调好的汁倒入,翻炒均匀即可起锅。装盘。
  • 相关食材:鸡丁

    宫爆鸡丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【凯&迪露】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宫爆鸡丁。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜