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炸鸡翅

菜谱编号:037-376
炸鸡翅是【鱼尾巴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡翅”。
炸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

祝教师节,中秋节快乐!

炸鸡翅主厨:鱼尾巴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:500克--
辅助料用量
料酒:1小匙酱油:1小匙
鸡粉:1小匙砂糖:1小匙
生粉:1·5小匙胡椒粉:1/2小匙
盐:1/2小匙--

炸鸡翅的做法步骤

第三步:鸡中翅解冻后洗干净。

炸鸡翅做法第三步骤

第十六步:撕开看看。

炸鸡翅做法第十六步骤

第一步:把材料准备好。

炸鸡翅做法第一步骤

第十步:再沾上面粉。

炸鸡翅做法第十步骤

第十三步:放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。

炸鸡翅做法第十三步骤

第四步:用针分别在鸡翅两面刺无数下。

炸鸡翅做法第四步骤

第八步:加入所有调料,拌匀,腌制30分钟。

炸鸡翅做法第八步骤

第二步:调料也准备好。

炸鸡翅做法第二步骤

第十一步:最后沾上面包糠。

炸鸡翅做法第十一步骤

第十二步:热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。

炸鸡翅做法第十二步骤

第十五步:怎样,诱人吧,儿子一口气吃了8只,呵呵,8只,想想在KFC都得花好几十块的银子了,自己做的就是实惠。

炸鸡翅做法第十五步骤

第十七步:白白嫩嫩的,特好吃。

炸鸡翅做法第十七步骤

第六步:取出,用水不断冲洗。

炸鸡翅做法第六步骤

第十八步:欢迎品尝。

炸鸡翅做法第十八步骤

第九步:取出,均匀地沾上鸡蛋液。

炸鸡翅做法第九步骤

第十四步:取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。

炸鸡翅做法第十四步骤

第七步:洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份。

炸鸡翅做法第七步骤

第五步:锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。

炸鸡翅做法第五步骤
炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上,这样才可以更入味。
2、炸的时候,一定要慢火,慢慢炸,炸到金黄即可捞起。

菜谱标签:小吃
相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸鸡翅。

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