盐焗蛏
盐焗蛏是【舞之灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗蛏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
盐焗饭店用的是铁板,家里条件有限,所以就利用现成的电饼铛,照样也能做出让家人吃的开心的美食来。现在这个季节一斤30元,有点小贵,家人喜欢每周吃一次还是很值得的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄蛏:500克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:2包 | -- |
盐焗蛏的做法步骤
盐焗蛏做法技巧/窍门/补充说明:
做这个盐焗蛏,尽量要选择大个颜色微黄的蛏子,也就是黄蛏,这种蛏子肉更肥美
相关食材:盐