红豆桂圆银耳羹
红豆桂圆银耳羹是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆桂圆银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由红豆、桂圆、银耳搭配煲羹，三种食材都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材。又搭配了少许的连藕粉、冰糖，这两种食材既可以丰富甜品营养，又可以增加甜品功效，还令甜品更美味。
桂圆有着健脑益智，补血安神，提高免疫力，养颜护肤，延缓衰老等功效。红豆可以排毒补血，利尿消肿，益气健脾。银耳是大家公认的滋补佳品，既可以保肝保肝，还具有养阴清热，益气清肠，补脾开胃，安眠健胃，润燥，补脑，增强免疫力等食疗作用。这款甜品不但有着养生保健作用，还让家人美味在口，甜蜜在心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：100克 | 桂圆干：50克 |
| 银耳：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
红豆桂圆银耳羹的做法步骤
红豆桂圆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、红豆的浸泡时间2个小时左右，时间允许可以延长浸泡时间。浸泡后的红豆更容易煲开花。
2、银耳、桂圆干的浸泡时间可以稍微短些，视具体情况而定。
3、桂圆干入锅时连同浸泡桂圆干的水一同入锅。