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鸭蛋小青瓜年糕汤

菜谱编号:373-937
鸭蛋小青瓜年糕汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋小青瓜年糕汤”。
鸭蛋小青瓜年糕汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:160克小青瓜:2根
鸭蛋:1只--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
味精:适量--

鸭蛋小青瓜年糕汤的做法步骤

  • 第一步:食材:年糕(已切开)、小青瓜(已清洗)、鸭蛋。
  • 第三步:将清洗好的小青瓜放在案板上切成滚刀块,待用。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第五步:接着,合入年糕和切好的小青瓜,加适量的清水煮开。
  • 第六步:然后,加适量的酱油。
  • 第九步:调味翻匀即成。
  • 第八步:加适量的味精。
  • 第二步:将鸭蛋打成蛋液。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入蛋液摊成块,用铲子割开。
  • 相关食材:鸭蛋年糕

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