虾仁披萨
菜谱编号:374-559
虾仁披萨是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁披萨”。
菜式制作特点 |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 |
高筋面粉:150克 | 虾仁:16个 |
芝士碎:适量 | -- |
辅助料用量 |
酵母:2克 | 白糖:5克 |
奶粉:10克 | 盐:1克 |
水:80ML | 黄油:15克 |
洋葱:适量 | 青椒:适量 |
彩椒:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | -- |
虾仁披萨的做法步骤
第四步:和好的面团可以拉出粗膜第十九步:出炉了第七步:用新鲜的大虾去壳剥出虾仁。第三步:加入黄油继续和面15分钟第十四步:摆上虾仁第十八步:200°烤十五分钟左右第八步:加盐料酒,胡椒粉腌制二十分钟即可。第二步:和成光滑的面团第二十步:拉丝成功。第五步:把面团放入容器中盖保鲜膜放烤箱第十步:好的面团第十六步:最后撒上一层厚厚的芝士碎第十五步:放上洋葱圈,彩椒圈。第六步:烤箱40°醒发制两倍大第十七步:烤箱提前预热放入披萨第九步:彩椒,青椒,洋葱改刀如图。第一步:面团食材除黄油以外放入面包桶启动和面程序第十二步:刷一层披萨酱第十一步:做成披萨饼放在披萨盘里用叉子扎眼第十三步:撒上一层芝士碎