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腊味白菜

菜谱编号:374-574
腊味白菜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊味白菜”。
腊味白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

记忆中,大白菜是冬季的蔬菜,每年的冬天的时候以大白菜为看家菜。现在,大白菜每个季节都可以买到。万能的腊肠也是百搭,与多种食材搭配都可以成就美味。腊肠与大白菜一起炒,白菜吸附了腊肠的香味儿,菜品的味道、口感都很不错。快捷的腊味白菜,很好吃,很下饭。

腊味白菜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:250克腊肠:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
葱:适量姜:适量

腊味白菜的做法步骤

  • 第一步:白菜洗干净,备好腊肠
  • 第四步:锅中加少许油,腊肠入锅煸炒后盛出
  • 第三步:腊肠切成片
  • 第八步:加盐炒
  • 第九步:炒均匀,白菜熟即可关火,盛出享用。
  • 第二步:白菜切成块
  • 第五步:起油锅,葱姜入锅煸香
  • 第七步:炒至白菜稍微塌,腊肠入锅炒
  • 第六步:白菜入锅炒
  • 腊味白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腊肠比较咸,加盐要控制好量。
    2、此菜主要品腊肠的味道,不宜添加多种调味品。

    相关食材:白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊味白菜。

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