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自制奶盖茶

菜谱编号：374-664

自制奶盖茶是【饮品记】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶盖茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芝士奶盖再强

也不可能收服所有人的胃口

自由组合+奶盖

重新焕发出天差地别的口感

自制奶盖茶主厨：饮品记

第二十一步：同上

第十六步：同上

第六步：同上

第十一步：拌匀煮热即可。

第二十五步：成品！

第二步：将4g抹茶粉倒入50g牛奶中，搅拌后过筛倒入300g牛奶中，搅拌均匀即可。

第二十二步：铺上奶盖！！

第五步：煮至温热，加入适量的炼乳和糖。

第三步：同上

第十九步：同上

第二十步：同上

第八步：煮好后倒入杯中晾凉。

第四步：同上

第二十三步：筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

第十五步：（制作奶盖部分）准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。

第十七步：再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳适量，打到5、6成发就可以了。

第十三步：准备自己喜欢的茶，放入适量的糖，拌匀晾凉。

第十步：同上

第十四步：同上

第二十四步：筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！

第一步：先准备一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。

第七步：同上

第十八步：同上

第九步：将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入适量的糖。

第十二步：同样倒入杯子中晾凉。

自制奶盖茶做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：下午茶饮品

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