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酱汁浇猪肠粉

菜谱编号：374-853

酱汁浇猪肠粉是【狮子---儀】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁浇猪肠粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为早点或者送粥点，猪肠粉是个不错的选择。

酱汁浇猪肠粉主厨：狮子---儀

第二步：接下来准备酱料，小米椒、青椒、蒜切碎，酱汁（老干妈辣酱、酱油、鸡粉混合拌匀）。

第七步：把做好的酱汁淋在已经蒸好的肠粉上，就可以食用了。

第一步：猪肠粉切成菱形，加入少许盐及油拌匀（防止蒸时相互黏在一起）就能上锅蒸，大约蒸10－15分钟左右就可。

第五步：再倒入调好的酱汁，煮至沸腾。

第六步：最后加入适量炒好的芝麻，然后盛入碗中备用。

第三步：起油锅，放入蒜蓉及小米椒，炒出香味。

第四步：出蒜香味后加入青椒，翻炒几下。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

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