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酱汁白切肉

菜谱编号:297-634
酱汁白切肉是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁白切肉”。
酱汁白切肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热不想红烧肉,白切一个算是交差了,你喜欢吗?喜欢的话一起来。

酱汁白切肉主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪后腿肉:1000克--
辅助料用量
姜:1大块辣油:适量
香醋:适量酱油:适量

酱汁白切肉的做法步骤

  • 第三步:再将肉夹出洗净,另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
  • 第二步:猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
  • 第一步:备好所用食材
  • 第四步:煮至猪腿肉熟透出味,再夹出放凉。
  • 第六步:这样子一份酱汁白切肉就完成了。
  • 第五步:另备个人喜欢的酱汁,我用到辣油,香醋,酱油。
  • 酱汁白切肉做法技巧/窍门/补充说明:

    煮肉的汤汁不要丢掉,可以用来炒菜很鲜的。

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