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水晶钵仔糕

菜谱编号:375-255
水晶钵仔糕是【wcqsdhn】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶钵仔糕”。
水晶钵仔糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木薯粉:200克澄粉:50克
辅助料用量
水:200克黄塘:适量

水晶钵仔糕的做法步骤

  • 第三步:在模具里,放进你想吃的馅料,然后倒进糖粉浆,九分满。
  • 第二步:另外一个锅,倒入200g水,加黄糖加热融化(多甜可根据自己的口味放多少容量),放凉后加入调好的粉浆中。
  • 第四步:上锅蒸15分钟,出炉。
  • 第一步:木薯粉和澄粉倒在一起,然后加200g的水搅拌至融化。
  • 第五步:出锅了
  • 水晶钵仔糕做法技巧/窍门/补充说明:

    老式和水晶的最大区别在于粘米粉,因为粘米粉做出来的不会透明,所以喜欢老式的,记得一定要用粘米粉哦。

    菜谱标签:下午茶糕点

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