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蛋酱菠菜

菜谱编号:375-287
蛋酱菠菜是【指间旋律】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋酱菠菜”。
蛋酱菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡咸香爽口。

蛋酱菠菜主厨:指间旋律

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:一把鸡蛋:3个
辅助料用量
豆瓣酱:适量葱花:少许
食用油:少许盐:少许

蛋酱菠菜的做法步骤

  • 第三步:把炒好水的菠菜装盘。
  • 第七步:倒入炒过水的菠菜上即可。
  • 第六步:把鸡蛋滑散,炒熟。加入适量豆瓣酱调味翻炒,拌匀。
  • 第一步:菠菜洗净切好,葱花切好,鸡蛋,豆瓣酱备上。
  • 第二步:锅里烧开水,放一点盐,几滴油,洗好的菠菜倒入焯水。
  • 第四步:炒锅放油加热,加入葱花爆香。
  • 第五步:鸡蛋打散,倒入锅中翻炒。
  • 相关食材:菠菜

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