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竽头糯米饼

菜谱编号：375-335

竽头糯米饼是【一溪月】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竽头糯米饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

外酥里糯，竽香浓郁。

竽头糯米饼主厨：一溪月

第三步：适量糯米粉。

第九步：成品。

第七步：煎制两面金黄，勤翻面，不要焦糊了。

第六步：平底锅倒入适量油，竽头饼放入，小火煎制。

第二步：用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。

第一步：蒸好的的竽头片，适量绵白糖。

第五步：揪适量面团，拍成薄饼。

第八步：成品。

第四步：和成稍硬些竽头糯米面团。(太软遇热不成形)

竽头糯米饼做法技巧/窍门/补充说明：

一定小火煎制，油稍宽些，但也不要太多。

菜谱标签：小吃饼

相关食材：糯米

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