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香脆虾片

菜谱编号：375-369

香脆虾片是【美女天天】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香脆虾片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还记得小时候吃的炸虾片吗？像我这样做又甜又脆更好吃

香脆虾片主厨：美女天天

第九步：熬成金黄色的糖浆

第六步：中火炸制捞出控油

第七步：另起锅倒入适量白糖加入等量的清水

第十步：倒入虾片迅速颠锅，使虾片裹上一层糖浆

第十二步：放凉后又甜又脆非常好吃。

第四步：虾片迅速膨胀成蓬松的大白片证明油温正合适

第八步：熬制出丰富的泡沫

第三步：油烧热放入一两个虾片试试油温

第一步：食材备好

第五步：把虾片下入炸好捞出

第十一步：撒上少许黑芝麻点缀一下美味即成

第二步：锅中倒入适量菜籽油

香脆虾片做法技巧/窍门/补充说明：

1、虾片很容易熟的，炸的过程一定要快才行。
2、膨化食品，一次不要炸的太多。

菜谱标签：小吃

相关食材：虾虾片

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